Соус из чёрной смородины к говядине

1 . Этап

Подготовим наши продукты.

2 . Этап

Сахар берём тростниковый ТМ "Мистраль"

3 . Этап

В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.

4 . Этап

Гвоздику, перец и вино.

5 . Этап

Варим на медленном огне пока не загустеет.

6 . Этап

Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.

7 . Этап

Добавить чеснок. И соус готов!

8 . Этап

Великолепно сочетается с говядиной.