Соус из чёрной смородины к говядине
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Соус из чёрной смородины к говядине

1. Смородина черная - 1 стак.
2. Вино красное сухое - 100 мл
3. Вода - 100 мл
4. Соль - 1 ч. л.
5. Сахар тростниковый - 1 ст. л.
6. Масло сливочное - 50 г
7. Перец черный - 6 шт
8. Гвоздика - 1 бут.
9. Чеснок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Соус из чёрной смородины к говядине

1. Этап

Подготовим наши продукты.

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: Подготовим наши продукты.

2. Этап

Сахар берём тростниковый ТМ "Мистраль"

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: Сахар берём тростниковый ТМ

3. Этап

В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.

4. Этап

Гвоздику, перец и вино.

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: Гвоздику, перец и вино.

5. Этап

Варим на медленном огне пока не загустеет.

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: Варим на медленном огне пока не загустеет.

6. Этап

Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.

7. Этап

Добавить чеснок. И соус готов!

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: Добавить чеснок. И соус готов!

8. Этап

Великолепно сочетается с говядиной.

1. Этап. Соус из чёрной смородины к говядине: Великолепно сочетается с говядиной.