Паштет из лисичек

1 . Этап

Лисички чистим, моем. Лук режем полукольцами, чеснок - мелко.

2 . Этап

На сковороду наливаем масло, выкладываем чеснок, лук и веточки тимьяна. немного обжариваем.

3 . Этап

Выкладываем лисички помытые и обсушенные. Делаем до готовности. Вынимаем веточки тимьяна.

4 . Этап

Наливаем сливок и делаем до полного выпаривания жидкости.

5 . Этап

Выкладываем в блендер. Можно сделать погружным. Солим и перчим, кладём кусок сливочного масла.

6 . Этап

Хорошо всё разбиваем.

7 . Этап

Паштет наш готов. Намазываем на хлеб или хлебец.