Галета клубничная

1 . Этап

Для теста: масло, мука и сахар - взбить блендером или миксером в крошку, добавить воду, замесить тесто, скатать в шар, завернуть в плёнку, в холодильник минимум на 30 минут.

2 . Этап

Тесто раскатать в круг толщиной 5 мм, можно сразу на бумаге для выпечки, сверху посыпать крахмалом (через ситечко).

3 . Этап

Клубнику - на четвертинки. Выкладываем клубнику, отступая от края примерно по 2 см. Посыпать двумя ложками сахара.

4 . Этап

Завернуть края теста вовнутрь. Сверху галету смазать водой и посыпать оставшийся сахар (1 ст. л.)

5 . Этап

В разогретую до 180 градусов духовку на 30-45 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! У меня немного треснуло тесто по краям, т. к. слишком тонко раскатала, но это не помешало вкусу - очень вкусно!