Ингредиенты для - Лепёшка на сковороде с луком
Как вкусно приготовить - Лепёшка на сковороде с луком
1. Этап
На растительном масле поджарить нарезанный небольшими кусочками лук. В миске смешать теплую воду, соль, растительное масло, сахар и дрожжи. Добавить остывший лук и мелко нарезанный укроп. Перемешать. Частями добавить муку. Замесить липковатое тесто. Чтоб легче было замешивать тесто, руки можно смазать растительным маслом. Оставить тесто подходить на 1 час.
2. Этап
Подошедшее тесто не обминать. Тесто растянуть руками в круг диаметром под сковороду, в которой будете жарить лепешку.
3. Этап
Сковороду хорошо разогреть с небольшим количеством масла, выложить нашу лепешку. Жарить на маленьком огне, под закрытой крышкой примерно 10 минут с одной стороны до зарумянивания.
4. Этап
Затем перевернуть и жарить на другой стороне под закрытой крышкой примерно 7-10 минут. Когда переворачиваете лепешку на вторую сторону жарить, то можно по желанию потереть сверху сыр.
5. Этап
Лепёшка получается с хрустящей корочкой. Внутри нежный мякиш с ароматным жареным луком и укропом. Очень вкусно!
