Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю

1. Грудка куриная - 1 шт
2. Помидор - 1 шт
3. Базилик - 1 пуч.
4. Масло оливковое - 50 мл
5. Соль - 50 мл
6. Перец черный - 50 мл

Как вкусно приготовить - Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю

1. Этап

1. Погрузите гриль-бумагу в воду на 10-40 мин. 2. Разогрейте барбекю до 160-180º C. 3. Куриную грудку разделите на 2 части. Каждую часть грудки надрежьте не до конца, разверните и отбейте молотком. 4. Пучок базилика разделите на листочки. Каждую часть грудки хорошо посолите и поперчите и положите на одну половину листья базилика.

1. Этап. Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю: 1. Погрузите гриль-бумагу в воду на 10-40 мин. 2. Разогрейте барбекю до 160-180º C. 3. Куриную грудку разделите на 2 части. Каждую часть грудки надрежьте не до конца, разверните и отбейте молотком. 4. Пучок базилика разделите на листочки. Каждую часть грудки хорошо посолите и поперчите и положите на одну половину листья базилика.

2. Этап

5. Нарежьте помидоры колечками. Посолите колечки и выложите по несколько штук на листья базилика.

1. Этап. Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю: 5. Нарежьте помидоры колечками. Посолите колечки и выложите по несколько штук на листья базилика.

3. Этап

6. Сложите грудки пополам. 7. Смажьте листы вымоченной гриль-бумаги с одной стороны маслом и выложите на них грудки.

1. Этап. Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю: 6. Сложите грудки пополам. 7. Смажьте листы вымоченной гриль-бумаги с одной стороны маслом и выложите на них грудки.

4. Этап

8. Сверните листы вокруг еды внахлест и переверните швом вниз, чтобы рулоны не развернулись. Если края не сомкнулись - используйте дополнительный лист сверху.

1. Этап. Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю: 8. Сверните листы вокруг еды внахлест и переверните швом вниз, чтобы рулоны не развернулись. Если края не сомкнулись - используйте дополнительный лист сверху.

5. Этап

9. Поместите рулоны на решетку барбекю над открытым источником тепла и закройте крышку. 5. Примерно через 5 минут переверните рулоны на другую сторону и оставьте еще на 5 минут. Затем отложите рулоны вдали от источника тепла и запекайте до готовности (еще примерно 5-10 минут).

1. Этап. Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю: 9. Поместите рулоны на решетку барбекю над открытым источником тепла и закройте крышку. 5. Примерно через 5 минут переверните рулоны на другую сторону и оставьте еще на 5 минут. Затем отложите рулоны вдали от источника тепла и запекайте до готовности (еще примерно 5-10 минут).

6. Этап

6. Переложите рулоны на сервировочное блюдо, разверните, сбрызните соком лайма и оливковым маслом.

1. Этап. Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю: 6. Переложите рулоны на сервировочное блюдо, разверните, сбрызните соком лайма и оливковым маслом.