Грузинский салат с печенью

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. В качестве зелени, если нравится кинза, то рекомендую ее добавить больше, я смешала с петрушкой (так как не являюсь любителем этой травки).

2 . Этап

Куриную печень промойте и обсушите, очистите от пленок и сосудов.

3 . Этап

Добавьте муку и немного соли, перемешайте.

4 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите печень с мукой и жарьте до готовности.

5 . Этап

Помидоры нарежьте на тонкие дольки, зелень, орехи и чеснок мелко порубите. Красный лук нарежьте тонкими перьями. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник.

6 . Этап

Добавьте готовую печень, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем. Заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте.

7 . Этап

Переложите салат на блюдо, украсьте зернами граната и колечками лука. Подавайте сразу. Приятного аппетита!