Name: Печенье на крахмале Нежность
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1/2 стак.; Сметана - 3 ст. л.; Масло сливочное - 80 г; Крахмал картофельный - 3 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1/2 ч. л.; Кардамон - 1/2 ч. л.; Желток яичный - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Сахарная пудра - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье на крахмале Нежность

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Сахар - 1/2 стак.

3. Сметана - 3 ст. л.

4. Масло сливочное - 80 г

5. Крахмал картофельный - 3 ст. л.

6. Сода - 1 ч. л.

7. Мускатный орех - 1/2 ч. л.

8. Кардамон - 1/2 ч. л.

9. Желток яичный - 1 шт

10. Яйцо куриное - 1 шт

11. Сахарная пудра - 1 шт

Как вкусно приготовить - Печенье на крахмале Нежность

1. Этап

В миске соединить муку (2 стакана), соду (1 ч. ложка без горки), крахмал (3 ст. ложки с горкой).

2. Этап

Далее добавить кардамон (1/2 ч. ложки), мускатный орех (1/2 ч. ложки). Все сухие ингредиенты перемешать.

3. Этап

В отдельной миске соединить яичный желток (1 шт.), сметану (3 ст. ложки с горкой), сахар (1/2 стакана). Смесь взбить венчиком.

1. Этап. Печенье на крахмале Нежность: В отдельной миске соединить яичный желток (1 шт.), сметану (3 ст. ложки с горкой), сахар (1/2 стакана). Смесь взбить венчиком.

4. Этап

Далее в яично- сметанную смесь добавить мягкое сливочное масло. Взбить.

5. Этап

Соединить яично- масляную смесь и сухие ингредиенты. Замесить мягкое тесто. Муки добавлять столько, что бы получилось тесто, которое можно раскатать скалкой. Но! слишком много муки добавлять не следует.

1. Этап. Печенье на крахмале Нежность: Соединить яично- масляную смесь и сухие ингредиенты. Замесить мягкое тесто. Муки добавлять столько, что бы получилось тесто, которое можно раскатать скалкой. Но! слишком много муки добавлять не следует.

6. Этап

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см. Вырубкой для печенья вырезать различные фигурки. Печенье поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать печенье взбитым яйцом. Противень с печеньем отправить в разогретую до t180- 190С духовку.