Name: Вареники с солеными груздями и картошкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 350 грамм; Грузди соленые - 150 грамм; Мука пшеничная - 2-2,5 стакана; Вода - 170 миллилитров; Масло подсолнечное - 3 ст. ложки; Масло сливочное - 30 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Вареники с солеными груздями и картошкой

1. Картофель 350 грамм

2. Грузди соленые 150 грамм

3. Мука пшеничная 2-2,5 стакана

4. Вода 170 миллилитров

5. Масло подсолнечное 3 ст. ложки

6. Масло сливочное 30 грамм

7. Соль 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Вареники с солеными груздями и картошкой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников с картошкой и солеными груздями.

2 . Этап

Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль.

3 . Этап

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

4 . Этап

Налейте горячую воду.

5 . Этап

Сначала перемешивайте тесто ложкой.

6 . Этап

После выложите на стол, присыпанный мукой и замесите достаточно крутое, но эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут.

1. Этап. Вареники с солеными груздями и картошкой: После выложите на стол, присыпанный мукой и замесите достаточно крутое, но эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут.

7 . Этап

Приготовьте начинку. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Поставьте на плиту и начинайте варить.

1. Этап. Вареники с солеными груздями и картошкой: Приготовьте начинку. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Поставьте на плиту и начинайте варить.

8 . Этап

Когда картошка сварится, слейте воду, добавьте кусочек сливочного масла и сделайте пюре.

9 . Этап

Соленые грузди нарежьте.

10 . Этап

Добавьте грузди в картофельное пюре и перемешайте.

11 . Этап

Тесто раскатайте в пласт. Любой выемкой вырежьте кружки. В каждый кружок выложите начинку.

12 . Этап

Слепите вареники.

13 . Этап

Сварите вареники. В кипящую подсоленную воду выложите вареники и перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Доведите до кипения. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут. После доставайте.