Ингредиенты для - Картофель, тушенный со свининой и помидорами
Как вкусно приготовить - Картофель, тушенный со свининой и помидорами
1 . Этап
Мякоть свинины промоем и нарежем небольшими кусочками.
2 . Этап
Обжарим кусочки мяса на небольшом количестве растительного масла на протяжении 4-5 минут.
3 . Этап
Лук очистим и порежем полукольцами. Поставим на пару минут обжариваться на другой сковороде.
4 . Этап
С помидоров снимем кожицу, порежем мякоть мелкими кусочками.
5 . Этап
Добавим кусочки помидора к луку на сковороду. Перемешаем и оставим еще на пару минут потушиться.
6 . Этап
Мясо убираем со сковороды, доливаем немного растительного масла и отправляем картофель, очищенный и нарезанный кубиками. И жарим до полуготовности, периодически помешивая.
7 . Этап
Все овощи и мясо после обжарки отправляем в кастрюлю или глубокую сковороду, добавляем туда воду или бульон, соль, хмели-сунели, перец и специи по вкусу. Аккуратно все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим где-то минут 25-30 на небольшом огне.