Джем из смородины по-польски

1 . Этап

Ягоды перебрать, вымыть, поместить в эмалированную посуду. Засыпать сахаром и добавить воду.

2 . Этап

Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения. Варить на малом огне 15 минут, постоянно помешивая.

3 . Этап

Снять джем с огня, быстро разлить в сухие стерилизованные банки.

4 . Этап

Закатать и перевернуть банки на крышки (на ровной поверхности) до полного остывания.

5 . Этап

А вот и тот самый остаток на пробу! Совсем немного, почти все влезло в банки... Приятного чаепития!