Name: Роллы десертные Русская Япония
Yield: 2
Ingredients: Блин - 2 шт; Рис - 100 г; Сливки - 300 мл; Сахар - 3 ст. л.; Ваниль - 3 ст. л.; Корица - 3 ст. л.; Клубника - 3 ст. л.; Груша - 3 ст. л.; Шоколад молочный - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Роллы десертные Русская Япония

1. Блин - 2 шт

2. Рис - 100 г

3. Сливки - 300 мл

4. Сахар - 3 ст. л.

5. Ваниль - 3 ст. л.

6. Корица - 3 ст. л.

7. Клубника - 3 ст. л.

8. Груша - 3 ст. л.

9. Шоколад молочный - 50 г

Как вкусно приготовить - Роллы десертные Русская Япония

1. Этап

Для приготовления десертных (да и обычных) роллов идеально подходит рис фирмы Мистраль "Японика". Этот рис клейкий, но не разваривается! Варим рис для суши. Хорошо промываем рис, засыпаем рис, сахар, ваниль и корицу (по вкусу) в сливки и доводим до кипения. На очень маленьком огне варим 20 минут. Даем рису отдохнуть под крышкой минут 15, аккуратно перемешиваем. Остужаем.

2. Этап

Рассказывать как готовить блины я не стану! У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный рецепт! Единственное, добавьте в тесто 1 ст. л какао - блин станет шоколадным. Еще одно признание - роллы я готовить не умею, к тому же категорически! Я их умею только есть! ))) Так вот для таких неумех как я братья-китайцы придумали разные гаджеты, в моем случае это набор для приготовления роллов! В основную часть приспособления укладываем блин. Выкладываем на него чуть меньше половины риса. Прижимаем лопаткой (все в комплекте).

1. Этап. Роллы десертные Русская Япония: Рассказывать как готовить блины я не стану! У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный рецепт! Единственное, добавьте в тесто 1 ст. л какао - блин станет шоколадным. Еще одно признание - роллы я готовить не умею, к тому же категорически! Я их умею только есть! ))) Так вот для таких неумех как я братья-китайцы придумали разные гаджеты, в моем случае это набор для приготовления роллов! В основную часть приспособления укладываем блин. Выкладываем на него чуть меньше половины риса. Прижимаем лопаткой (все в комплекте).

3. Этап

Опять же специальным приспособлением делаем углубление. Вкладываем в это углубление начинку - у меня очищенные и нарезанные пластинками груши и располовиненные мелкие ягодки клубники. Сверху выкладываем еще немного риса (оставьте половину для второй порции).

1. Этап. Роллы десертные Русская Япония: Опять же специальным приспособлением делаем углубление. Вкладываем в это углубление начинку - у меня очищенные и нарезанные пластинками груши и располовиненные мелкие ягодки клубники. Сверху выкладываем еще немного риса (оставьте половину для второй порции).

4. Этап

Свивающие концы блина уложите на рис и прижмите крышкой - получится длинный такой ролл! Дальше проще - очень острым ножом (и он оказался в комплекте) нарезаем ролл на кусочки одинаковой ширины (в моем наборе проводим ножом по роллу в уже имеющихся отверстиях) Концы получаются не очень красивые - мы их благополучно съедаем!