Торт шоколадный Молниеносный

1 . Этап

Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.

2 . Этап

Желтки растираем со сметаной, затем вводим какао и соду, тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Затем вливаем масло и опять тщательно мешаем.

4 . Этап

Вводим белки и аккуратно перемешиваем.

5 . Этап

Завершаем все мукой и кокосовой стружкой. Хорошо перемешиваем и выкладываем тесто в застеленную пергаментом разъемную форму. Выпекаем при 180° до сухой спички (у меня ушло на это минут 15).

6 . Этап

Разрезаем на 2 коржа наш пористый бисквит.

7 . Этап

Делаем крем. Смешиваем все ингредиенты в одной посуде и взбиваем миксером около 5 минут (не больше).

8 . Этап

Смазываем коржи. Отправляем торт на ночь в холодильник. Украшайте по желанию.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!