Хлебные гнезда с навагой

1 . Этап

Первым делом надо разделать навагу на филе. Все ингредиенты даны в расчете на чистое филе.

2 . Этап

Филе измельчить.

3 . Этап

Измельчить лук и петрушку, добавить соль и перец, все перемешать

4 . Этап

Багет нарезать на шайбы толщиной 2 см, залить молоком и оставить пропитываться.

5 . Этап

Противень смазать маслом, выложить на него ломтики багета и сделать в них углубления.

6 . Этап

Заполнить углубление рыбой и смазать сверху майонезом.

7 . Этап

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 45 минут, потом посыпать тертым сыром, увеличить температуру до 200 градусов и запекать до появления корочки.

8 . Этап

Подавать горячими, при подаче можно украсить зеленью