Name: Гречневые оладьи с мёдом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Хлопья гречневые - 150 г; Мука пшеничная - 200 г; Сливки - 10 г; Дрожжи - 10 г; Сахар коричневый - 40 г; Соль - 5 г; Вода - 1 л; Масло растительное - 100 г; Мед - 100 г

Ингредиенты для - Гречневые оладьи с мёдом

1. Хлопья гречневые 150 г

2. Мука пшеничная 200 г

3. Сливки 10 г

4. Дрожжи 10 г

5. Сахар коричневый 40 г

6. Соль 5 г

7. Вода 1 л

8. Масло растительное 100 г

9. Мед 100 г

Как вкусно приготовить - Гречневые оладьи с мёдом

1 . Этап

Гречневые хлопья "Мистраль" размолоть в кофемолке в муку.

2 . Этап

Сложить в чашку и добавить туда пшеничную муку, сухие растительные сливки, коричневый сахар "Мистраль" и соль. Всё перемешать и добавлять понемногу воду с разведёнными прессованными дрожжами, понемногу взбивая венчиком. Консистенция должна получиться, как на блины, потому что гречка при набухании впитывает в себя много воды.

1. Этап. Гречневые оладьи с мёдом: Сложить в чашку и добавить туда пшеничную муку, сухие растительные сливки, коричневый сахар

3 . Этап

Поставить тесто подниматься в тёплое место (например, в нагретую до 30-50 град. С духовку) примерно на полчаса, чтобы объём теста увеличился вдвое. После этого можно выпекать, как обычные оладьи.

1. Этап. Гречневые оладьи с мёдом: Поставить тесто подниматься в тёплое место (например, в нагретую до 30-50 град. С духовку) примерно на полчаса, чтобы объём теста увеличился вдвое. После этого можно выпекать, как обычные оладьи.

4 . Этап

Подавать оладушки нужно с мёдом к чаю. Но если Вы положите меньше сахару и чуть больше соли и подадите их с обжаренными с луком грибами, то это будет совсем другое блюдо, но тоже очень вкусное. Приятного Вам аппетита! Надеюсь, что это блюдо вам понравится так же, как его любят в нашей семье.