Name: Шоколадные слитки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Шоколад молочный - 400 г; Сливки - 7 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Ванильный сахар - 2 пакет.; Молоко сгущенное - 4 ст. л.; Изюм - 70 г; Миндаль - 80 г; Цукаты - 70 г; Посыпка кондитерская - 2 пакет.; Мандарин - по вкусу

Ингредиенты для - Шоколадные слитки

1. Шоколад молочный 400 г

2. Сливки 7 ст. л.

3. Масло сливочное 30 г

4. Ванильный сахар 2 пакет.

5. Молоко сгущенное 4 ст. л.

6. Изюм 70 г

7. Миндаль 80 г

8. Цукаты 70 г

9. Посыпка кондитерская 2 пакет.

10. Мандарин по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадные слитки

1 . Этап

Время указано без учета стабилизации шоколада. Приготовить продукты: миндаль пожарить и охладить. Цукаты нарезать. Изюм промыть и обсушить.

2 . Этап

Шоколад поломать и растопить на водяной бане.

3 . Этап

Ввести в шоколад сливочное масло, размешать до однородности.

4 . Этап

Ввести сгущенное молоко и сливки, до однородности.

5 . Этап

Добавить ванильный сахар, тщательно размешать.

6 . Этап

Отложить немного миндаля для украшения. Вмешать рубленный миндаль, цукаты и изюм.

7 . Этап

Приготовить две формы, застелив фольгой или пищевой бумагой. Высыпать по пакетику кондитерской посыпки, я взяла более подходящую к Пасхе, выложить по несколько колечек сушеного мандарина или др. сушеный цитрусовый.

1. Этап. Шоколадные слитки: Приготовить две формы, застелив фольгой или пищевой бумагой. Высыпать по пакетику кондитерской посыпки, я взяла более подходящую к Пасхе, выложить по несколько колечек сушеного мандарина или др. сушеный цитрусовый.

8 . Этап

Разложить по 430 г. в каждую форму, разровнять лопаткой, сверху украсить на Ваше усмотрение. Формы прикрыть и убрать в холодильник на 4-12 часов. Я убираю на ночь.