Name: Торт Нежность
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1 ст.; Майонез - 250 гр.; Крахмал картофельный - 1 ст.; Гашеная сода - 1 ч. л.; Молоко - 1,5 ст.; Сахар - 1 ст.; Крахмал картофельный - 1,5 ст. л.; Масло сливочное - 250 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Нежность

Тесто

1. Яйцо куриное 2 шт.

2. Сахар 1 ст.

3. Майонез 250 гр.

4. Крахмал картофельный 1 ст.

5. Гашеная сода 1 ч. л.

Крем

1. Молоко 1,5 ст.

2. Сахар 1 ст.

3. Крахмал картофельный 1,5 ст. л.

4. Масло сливочное 250 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Нежность

1. Этап

Яйца взбить с сахаром до бела. Добавить майонез.

2. Этап

Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

3. Этап

Постепенно всыпать крахмал. Я это делаю через маленькое ситечко, но это не обязательно. Тщательно перемешать тесто. Оно получится как густой кефир.

1. Этап. Торт Нежность: Постепенно всыпать крахмал. Я это делаю через маленькое ситечко, но это не обязательно. Тщательно перемешать тесто. Оно получится как густой кефир.

4. Этап

Форму смазать маслом и налить 4-6 столовых ложек теста. Теста нужно немного, чтоб только дно закрыть. Выпекать коржи при 200 градусах 10-15 минут. У меня получилось 6 коржей (я маслом не смазывала, т. к форма силиконовая, и коржи немного прилипали)

1. Этап. Торт Нежность: Форму смазать маслом и налить 4-6 столовых ложек теста. Теста нужно немного, чтоб только дно закрыть. Выпекать коржи при 200 градусах 10-15 минут. У меня получилось 6 коржей (я маслом не смазывала, т. к форма силиконовая, и коржи немного прилипали)

5. Этап

Готовим крем Сначала сварим кисель. В 0,5 стакана молока развести крахмал. Оставшийся стакан молока подогреть. В разогретое молоко тонкой струйкой помешивая влить молоко с крахмалом. Помешать 10 секунд и убирать с огня. Отставить остужаться.

1. Этап. Торт Нежность: Готовим крем Сначала сварим кисель. В 0,5 стакана молока развести крахмал. Оставшийся стакан молока подогреть. В разогретое молоко тонкой струйкой помешивая влить молоко с крахмалом. Помешать 10 секунд и убирать с огня. Отставить остужаться.

6. Этап

Масло взбить с сахаром, чтоб масса немного увеличилась в объёме. Добавить кисель и еще раз тщательно перемешать Можно добавить сахар в молоко при приготовлении киселя, тогда крем получится ровнее. Я просто забыла это сделать в этот раз.