Луковый заливной пирог

1. Этап

Необходимые продукты. Масло уже растоплено.

2. Этап

В растопленное масло всыпать муку, размешать, добавить 3 ст. л. сметаны (я миксером мешала - так быстрее) и убрать в холодильник.

3. Этап

Лук порезать полукольцами и поджарить до прозрачности, подсолить.

4. Этап

В форму выложить тесто тонким слоем, на него лук.

5. Этап

Взбит 3 яйца вместе с 200 г сметаны,

6. Этап

Залить пирог и в духовку на 30 мин. Духовку предварительно разогреть. Выпекать при тем-ре 220 град.

7. Этап

Вот что получилось

8. Этап

В разрезанном виде

9. Этап

Призовое фото для тех, кто дошёл до конца. Книгу рецептов подвешиваю на брючную вешалку над столом. Всё видно и стол не загромождается и книга не пачкается. Всем приятного аппетита.