Луковый заливной пирог

1 . Этап

Необходимые продукты. Масло уже растоплено.

2 . Этап

В растопленное масло всыпать муку, размешать, добавить 3 ст. л. сметаны (я миксером мешала - так быстрее) и убрать в холодильник.

3 . Этап

Лук порезать полукольцами и поджарить до прозрачности, подсолить.

4 . Этап

В форму выложить тесто тонким слоем, на него лук.

5 . Этап

Взбит 3 яйца вместе с 200 г сметаны,

6 . Этап

Залить пирог и в духовку на 30 мин. Духовку предварительно разогреть. Выпекать при тем-ре 220 град.

7 . Этап

Вот что получилось

8 . Этап

В разрезанном виде

9 . Этап

Призовое фото для тех, кто дошёл до конца. Книгу рецептов подвешиваю на брючную вешалку над столом. Всё видно и стол не загромождается и книга не пачкается. Всем приятного аппетита.