Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нут со шпинатом и помидорами
Как вкусно приготовить - Нут со шпинатом и помидорами
1. Этап
Для приготовления блюда берем нут (турецкий горох) Мистраль.
2. Этап
Замочите нут в воде с вечера. На следующий день смените воду и отварите нут до мягкости, но проследите, чтобы не переварить его.
3. Этап
Сцедите отвар и поместите нут в керамическую посуду для духовки.
4. Этап
Шпинат прожарьте на сковороде, чтобы испарилась вся жидкость.
5. Этап
А теперь приготовим соус: разогрейте оливковое масло и потушите в нем лук.
6. Этап
Добавьте помидоры, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и продолжайте тушить еще 15 минут, добавьте нарезанную кинзу.
7. Этап
Залейте соусом нут со шпинатом и поставьте его в духовку и запекайте при температуре 180 градусов, не накрывая, примерно на 15 минут.
8. Этап
Нут со шпинатом и помидорами готов. Угощайтесь!
