Name: Говяжьи ребра в кофейной глазури
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Говяжьи ребра - 1 кг.; Соль - 2 ч. л.; Паприка - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Натуральный кофе - 160 мл.; Мед - 3 ст. л.; Кетчуп - 120 мл.; Коньяк - 2 ст. л.; Уксус бальзамический - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Говяжьи ребра в кофейной глазури

1. Говяжьи ребра 1 кг.

2. Соль 2 ч. л.

3. Паприка 1 ст. л.

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Натуральный кофе 160 мл.

6. Мед 3 ст. л.

7. Кетчуп 120 мл.

8. Коньяк 2 ст. л.

9. Уксус бальзамический 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Говяжьи ребра в кофейной глазури

1 . Этап

Ребра посолите и смажьте со всех сторон маслом. Заверните мясо в фольгу несколькими слоями. Поставьте в разогретую до 160 градусов на 3 часа.

2 . Этап

В кастрюльке смешайте мед, кетчуп, коньяк, кофе, паприку и бальзамический уксус варите на медленном огне 20 минут периодически помешивая. Соус должен загустеть.

1. Этап. Говяжьи ребра в кофейной глазури: В кастрюльке смешайте мед, кетчуп, коньяк, кофе, паприку и бальзамический уксус варите на медленном огне 20 минут периодически помешивая. Соус должен загустеть.

3 . Этап

Разверните фольгу и смажьте ребра соусом. Поставьте снова в духовку на 10 минут при 200 градусах.

4 . Этап

Готовые ребрышки подавайте с оставшимся соусом.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Говяжьи ребра в кофейной глазури получаются очень нежными и сочными, мясо легко отделяется от кости. Глазурь из кофе и кетчупа нежная имеет кисло-сладкий вкус, она прекрасно подходит под телятину делает мясо насыщенным и вкусным. Готовить мясо стоит довольно долго что бы добиться желаемого результата, а глазурь приготовить просто и быстро.