Ингредиенты для - Говяжьи ребра в кофейной глазури
Как вкусно приготовить - Говяжьи ребра в кофейной глазури
1. Этап
Ребра посолите и смажьте со всех сторон маслом. Заверните мясо в фольгу несколькими слоями. Поставьте в разогретую до 160 градусов на 3 часа.
2. Этап
В кастрюльке смешайте мед, кетчуп, коньяк, кофе, паприку и бальзамический уксус варите на медленном огне 20 минут периодически помешивая. Соус должен загустеть.
3. Этап
Разверните фольгу и смажьте ребра соусом. Поставьте снова в духовку на 10 минут при 200 градусах.
4. Этап
Готовые ребрышки подавайте с оставшимся соусом.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Говяжьи ребра в кофейной глазури получаются очень нежными и сочными, мясо легко отделяется от кости. Глазурь из кофе и кетчупа нежная имеет кисло-сладкий вкус, она прекрасно подходит под телятину делает мясо насыщенным и вкусным. Готовить мясо стоит довольно долго что бы добиться желаемого результата, а глазурь приготовить просто и быстро.
