Обычная перловая каша в мультиварке

1. Этап

200 гр. перловой крупы

2. Этап

Хорошо её промываем и замачиваем в горячей воде на 15 часов.

3. Этап

Прошло 15 часов, крупа стала мягкой, существенно увеличилась в размерах. Сливаем воду.

4. Этап

Чистим и моем репчатый лук.

5. Этап

Нарезаем его средним размеров.

6. Этап

Распускаем 100 гр. топлёного масла и обжариваем лук на среднем огне постоянно помешивая 5 минут. Добавляем 0,5 ч. л. зиры.

7. Этап

Добавляем крупу к обжаренному луку, хорошо перемешиваем. Продолжаем тушить на медленном огне ещё 5 минут.

8. Этап

Прошло 5 минут, крупа изменила цвет. Увеличилась в объёме впитав в себя луковый сок вперемешку с маслом. Заготовка готова.

9. Этап

Перекладываем смесь в мультиварку, добавляем 400 мл. кипятка и включаем режим "Варка" на 1 час.

10. Этап

Прошёл час, аромат извещает нас, что всё готово. Наслаждайтесь.