Ингредиенты для - Пестрый салат с курицей и сыром
Как вкусно приготовить - Пестрый салат с курицей и сыром
1 . Этап
1. Приготовим куриную грудку. Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5-2 см. Выложить на куриное филе пластину сыра и скрутить в рулон.
2 . Этап
2. Достать 1 лист для жарки куриной грудки и раскрыть. Положить куриное филе на его половину и прикрыть второй половинкой листа.
3 . Этап
3. Завернутую грудку прижать рукой.
4 . Этап
4. На разогретую без масла сковороду положить завернутую грудку и на слабом огне обжарить с двух сторон.
5 . Этап
5. Замаринуем лук. Очищенный репчатый лук порезать соломкой и выложить в миску. Залить горячей водой и добавить уксус и щепотку сахара, перемешать. Через 5 минут воду слить, лук охладить.
6 . Этап
6. Нарезаем куриную грудку кубиками и кладем в салатницу.
7 . Этап
7. Добавляем маринованный лук, порезанные дольками помидоры черри и соломкой огурец.
8 . Этап
8. Сыр фета нарезаем кубиками и добавляем к салату.
9 . Этап
9. Приготовим заправку для салата. Мелко порубленную зелень петрушки и укропа растираем с щепоткой соли. Добавляем сметану, прессованный чеснок, молотый перец, лимонный сок, щепотку сахара и соль.
10 . Этап
10. Заправляем салат и убираем в холодильник, минут на 30. Затем руками рвем листья зеленого салата и добавляем в салат, аккуратно перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!