Ингредиенты для - Говядина с домашней лапшой на мангале
Как вкусно приготовить - Говядина с домашней лапшой на мангале
1. Этап
Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить лук, нарезанный полукольцами. Посолить, поперчить по вкусу. Убрать мясо в холод, для маринования.
2. Этап
Для лапши - замесить тесто из муки, яиц, воды, соли, растительного масла, тертой на мелкой терке моркови, и мелко порубленной зелени.
3. Этап
Тесто разделить на несколько частей. Раскатать тонкие лепешки.
4. Этап
Лепешки обжарить на сухой сковороде, буквально по минуте с каждой стороны. Скатать лепешку трубочкой, и нарезать тонкими полосками.
5. Этап
Для приготовления данного блюда, я использовала сковороду гриль "ForEster"На ней удобно поджаривать такие мелкие кусочки мяса!
6. Этап
Обжарить мясо, периодически помешивая. Затем, добавить лук, в котором мариновалось мясо.
7. Этап
За 1-2 минуты до готовности добавить лапшу. Подлить соевый соус, и 1 ст. ложку горячей воды. Тщательно перемешать, и держать на огне 1-2 минуты.
