Песочные Мешочки с творогом и маком

1 . Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведро хлебопечки налить кефир, добавить соду, соль и сахар, перемешать.

2 . Этап

Просеять пшеничную муку "Бело-нежную".

3 . Этап

Сливочное масло натереть на крупной тёрке.

4 . Этап

Замесить тесто. Если тесто замешивать руками, то сначала надо перетереть руками в крошку муку, сливочное масло и сахар, кефир смешать с содой и солью, а затем добавить его в масляную крошку и замесить мягкое тесто.

5 . Этап

Для начинки творог соединить с яйцом и сахаром, перемешать.

6 . Этап

Добавить мак и просеять 1-2 ст. л. муки, перемешать.

7 . Этап

Тесто разделить на 15 частей. 14 частей раскатать в круг, в центр положить начинку.

8 . Этап

В начинку поместить орешек.

9 . Этап

Защипать края.

10 . Этап

Переложить заготовки на застеленный и смазанный (при необходимости) противень швом вниз.

11 . Этап

С помощью ленточки я постаралась придать заготовкам форму мешочка.

12 . Этап

Сверху сделать надрезы ножницами.

13 . Этап

Из 15-ой части теста сделать верёвочки для мешочков. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин, до румяности.