Песочные Мешочки с творогом и маком

1. Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведро хлебопечки налить кефир, добавить соду, соль и сахар, перемешать.

2. Этап

Просеять пшеничную муку "Бело-нежную".

3. Этап

Сливочное масло натереть на крупной тёрке.

4. Этап

Замесить тесто. Если тесто замешивать руками, то сначала надо перетереть руками в крошку муку, сливочное масло и сахар, кефир смешать с содой и солью, а затем добавить его в масляную крошку и замесить мягкое тесто.

5. Этап

Для начинки творог соединить с яйцом и сахаром, перемешать.

6. Этап

Добавить мак и просеять 1-2 ст. л. муки, перемешать.

7. Этап

Тесто разделить на 15 частей. 14 частей раскатать в круг, в центр положить начинку.

8. Этап

В начинку поместить орешек.

9. Этап

Защипать края.

10. Этап

Переложить заготовки на застеленный и смазанный (при необходимости) противень швом вниз.

11. Этап

С помощью ленточки я постаралась придать заготовкам форму мешочка.

12. Этап

Сверху сделать надрезы ножницами.

13. Этап

Из 15-ой части теста сделать верёвочки для мешочков. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин, до румяности.