Закуска Лесная красавица

1. Этап

Ингредиенты для приготовления закуски.

2. Этап

Креветки разморозить.

3. Этап

Креветки отварить в слегка подсоленной воде 3-4 мин.

4. Этап

В миску добавить пропущенный через чесночный пресс чеснок (1 зуб.) и весь лимонный сок.

5. Этап

Авокадо почистить, удалить косточку.

6. Этап

Пюрировать авокадо и чеснок с лимоном.

7. Этап

Добавить к полученному пюре творожный сыр (140 гр.). Смесь хорошо вымешать.

8. Этап

В сковороду добавить растительное масло (1 ст. ложка), соевый соус ТМ Kikkomаn (3 ст ложки). Выложить почищенные креветки.

9. Этап

Обжарить креветки на среднем огне в течение 5-7 мин.

10. Этап

Выложить крем из авокадо и творожного сыра в тарталетки в форме не больших ёлочек, затем выложить обжаренные креветки, блюдо посыпать лепестками миндаля, оформить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!