Name: Овощное рагу с курицей
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Картофель - 8 шт; Баклажан - 4 шт; Болгарский перец - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Помидор - 3 шт; Масло растительное - 50 г; Вода - 300 мл; Соль - 300 мл; Перец душистый - 300 мл

Ингредиенты для - Овощное рагу с курицей

1. Куриное филе 2 шт

2. Картофель 8 шт

3. Баклажан 4 шт

4. Болгарский перец 2 шт

5. Морковь 1 шт

6. Лук репчатый 1 шт

7. Чеснок 1 зуб.

8. Помидор 3 шт

9. Масло растительное 50 г

10. Вода 300 мл

11. Соль 300 мл

12. Перец душистый 300 мл

Как вкусно приготовить - Овощное рагу с курицей

1 . Этап

Куриное филе моем, сушим, нарезаем, обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

2 . Этап

Лук и морковь нарезаем полукольцами, добавляем к мясу.

3 . Этап

Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами.

4 . Этап

Перец очищаем от семян, режем, добавляем к баклажанам. Все тщательно перемешиваем, жарим 3-5 минут.

5 . Этап

Картофель чистим, моем, сушим, нарезаем крупными кубиками. Заливаем содержимое водой или бульоном. Вода должна практически покрывать наше рагу. Накрываем крышкой, тушим на медленном огне 25-30 минут.

1. Этап. Овощное рагу с курицей: Картофель чистим, моем, сушим, нарезаем крупными кубиками. Заливаем содержимое водой или бульоном. Вода должна практически покрывать наше рагу. Накрываем крышкой, тушим на медленном огне 25-30 минут.

6 . Этап

Пока рагу тушится, моем помидоры, очищаем их от кожуры, режем средними кубиками. По истечении времени добавляем помидоры и выдавливаем зубчик чеснока. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем и тушим еще 10 минут.