Ингредиенты для - Овощное рагу с курицей
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с курицей
1. Этап
Куриное филе моем, сушим, нарезаем, обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
2. Этап
Лук и морковь нарезаем полукольцами, добавляем к мясу.
3. Этап
Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами.
4. Этап
Перец очищаем от семян, режем, добавляем к баклажанам. Все тщательно перемешиваем, жарим 3-5 минут.
5. Этап
Картофель чистим, моем, сушим, нарезаем крупными кубиками. Заливаем содержимое водой или бульоном. Вода должна практически покрывать наше рагу. Накрываем крышкой, тушим на медленном огне 25-30 минут.
6. Этап
Пока рагу тушится, моем помидоры, очищаем их от кожуры, режем средними кубиками. По истечении времени добавляем помидоры и выдавливаем зубчик чеснока. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем и тушим еще 10 минут.
7. Этап
Рагу готово.
8. Этап
Приятного аппетита и солнечного настроения:)
