Name: Пряники Воздушные
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Молоко - 144 мл; Сахар - 3 ст. л.; Масло сливочное - 3-4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мед - 1-2 ст. л.; Дрожжи - 2 ч. л.; Орехи - 125 г; Сахар - 125 г; Ванилин - 125 г; Вода - 1/4 стак.; Сахарная пудра - 1 стак.; Сок - 3 ст. л.; Белок яичный - 2 шт

Ингредиенты для - Пряники Воздушные

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Молоко 144 мл

3. Сахар 3 ст. л.

4. Масло сливочное 3-4 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Мед 1-2 ст. л.

7. Дрожжи 2 ч. л.

8. Орехи 125 г

9. Сахар 125 г

10. Ванилин 125 г

11. Вода 1/4 стак.

12. Сахарная пудра 1 стак.

13. Сок 3 ст. л.

14. Белок яичный 2 шт

Как вкусно приготовить - Пряники Воздушные

1 . Этап

Опять же, тесто мне замесила хлебопечка. Но для тех, у кого ее нет, в теплом молоке растворить дрожжи и 1 ст. л. сахара, подождать пока появится пенная шапка. Яйцо взбить с оставшимся сахаром, добавить мед и жир, влить молоко и аккуратно ввести просеянную муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час.

2 . Этап

Пока подходит тесто, готовим начинку. Орехи измельчить в блендере с сахаром, высыпать на сухую сковороду и слегка обжарить.

1. Этап. Пряники Воздушные: Пока подходит тесто, готовим начинку. Орехи измельчить в блендере с сахаром, высыпать на сухую сковороду и слегка обжарить.

3 . Этап

Добавить щепотку ванили и влить воду. Постоянно помешивая, довести до тягучести.

4 . Этап

Раскатываем тонко тесто.

5 . Этап

Стаканом вырезаем кружочки.

6 . Этап

На серединку кружочков теста кладем по 1 ч. л. начинки.

7 . Этап

И формируем шарики. Кладем их на противень с пергаментом.

8 . Этап

И выпекаем в горячей духовке при 200 градусах 20 минут.

9 . Этап

Белки хорошо взбить с сахарной пудрой, добавить лимонный сок и вымешать до гладкого состояния. Прошу прощения, но на фото у меня остатки глазури, все остальное съели мои сластены. Пришлось в срочном порядке еще делать.