Блинчики с творогом и изюмом

1 . Этап

В миску разбиваем яйцо, взбиваем его венчиком, добавляя сахар и соль. Заливаем туда же молока и, перемешивая, добавляем муку. Смесь постоянно помешиваем и в последнюю очередь добавляем растительного масла.

2 . Этап

Готовим блинчики на сковородке,разогретой растительным маслом. На каждый блинчик будет уходить по 2-3 минуты жарки максимум.

3 . Этап

Когда блины готовы, займемся начинкой. В первую очередь хорошенько подавим творог.

4 . Этап

Теперь промоем в холодной воде изюм. Его надо хорошенько перебрать.

5 . Этап

В миску с творогом разбиваем яйцо, добавляем сахара и изюма. Все тщательно перемешиваем между собой до однородности, полного растворения сахара и яичной массы.

6 . Этап

Теперь заворачиваем начинку в блины.