Омлет с курицей и помидорами

1. Этап

1. Помидорчики вымыть, просушить слегка и нарезать пополам (если маленькие, а если крупные, то на 4-6 частей). Выложить их на противень или в форму для выпечки. Посолить слегка и при желании добавить любимые специи. Взбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку. Запекать помидоры лучше при низкой температуре, чтобы они не горели, а томились. Это можно сделать и с вечера, например.

2. Этап

2. Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфетки и мелко нарезать. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда курочку. Посолить и поперчить в процессе. Жарить на среднем огне до готовности.

3. Этап

3. Рецепт приготовления омлета с курицей и помидорами предполагает использование соуса песто. Можно использовать покупной или сделать его дома.

4. Этап

4. Готовую курочку заправить соусом и как следует перемешать. К этому времени уже, скорее всего, поспеют помидорчики.

5. Этап

5. Яйца взбить со щепоткой соли и перца. При желании можно добавить молока или сметаны.

6. Этап

6. На сковороду налить немного масла и вылить туда яйца. Буквально через пару минут выложить на один край курочку.

7. Этап

7. Сверху выложить запеченные помидорчики.

8. Этап

8. Аккуратно свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри. Жарить омлет с курицей и помидорами в домашних условиях до готовности.

9. Этап

9. Перед подачей аккуратно снять омлет и переложить на тарелку, украсив свежей зеленью.