Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с курицей, горохом и чесноком
Как вкусно приготовить - Суп с курицей, горохом и чесноком
1. Этап
Горох промываем и замачиваем на несколько часов. Затем сливаем воду, добавив новой, варим до готовности.
2. Этап
Курицу промываем и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем накипь, добавляем соль и варим на среднем огне около 1 часа.
3. Этап
Рис промываем (я использовала рис сорта "Жасмин" от ТМ "Мистраль") и добавляем к куриному бульону, варим около 10 минут
4. Этап
Репчатый лук очищаем, шинкуем и обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем в суп и варим около 10 минут.
5. Этап
Чеснок очищаем и мелко нарезаем, так же мелко нарезаем укроп. К измельченному укропу и чесноку добавляем соевый соус и заранее отваренный горох, все перемешиваем и добавляем в суп. Варим суп еще минут 10.
6. Этап
Суп готов, можно подавать.
