Информация о рецепте
Ингредиенты для - Конвертики из баклажанов
Как вкусно приготовить - Конвертики из баклажанов
1. Этап
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать длинными полосками. Готовые полоски посыпаем солью или кладем в сильно соленую воду, это для того, чтобы ушла горечь, они должны постоять 15-20 мин. Затем их нужно хорошо промыть от лишней соли. Полоски из баклажан обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон. Готовые баклажаны выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, остужаем и намазываем майонезом (как на фото).
2. Этап
Колбасу нарезаем кружочками или полукругом и выкладываем сверху майонеза.
3. Этап
Затем кружочки помидора и полукольца лука.
4. Этап
Закрываем "конвертик" и протыкаем шпажкой или зубочисткой! Приятного аппетита!!!
