Окамурские огурцы

1. Этап

Вот все продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Огурцы нарежьте на небольшие четвертинки, кожуру не очищать.

3. Этап

Семена немного срезаем. Зачем это делается, я не знаю, но именно так и делают. Не нравятся им семена.

4. Этап

Имбирь трем на мелкой терке или нарезаем на колечки. Если у Вас нету свежего имбиря можно взять порошок.

5. Этап

Варим маринад из воды, соли, сахара и имбиря. Соль и сахар можете добавлять или убирать по своему вкусу. Доводим до кипения, варить 5-7 минут. Добавить уксус, у меня был 8 %. Варим еще 2-3минуты. Выключаем.

6. Этап

Складываем огурцы туда где они будут мариноваться, заливаем их маринадом, не забываем наш имбирь. Оставьте остывать при комнатной температуре. Через 5 часов огурцы готовы. Хранить в холодильнике.

7. Этап

А можно приготовить утром и вечером уже пробовать. Например с кускусом.

8. Этап

А можно просто на закуску.

9. Этап

Ешьте на здоровье.