Ингредиенты для - Борщ без зажарки

1. Крылья куриные 1 кг
2. Капуста белокочанная 1,5 кг
3. Картофель 7 шт
4. Морковь 1 шт
5. Свекла 400 г
6. Лук репчатый 1 шт
7. Фасоль консервированная 250 г
8. Черешковый сельдерей 2 шт
9. Томатная паста 1 стак.
10. Уксус 2 ст. л.
11. Лавровый лист 3 шт
12. Перец душистый 8 шт
13. Чеснок 1 горст.
14. Паприка сладкая 1 щепот.
15. Душица 1 щепот.
16. Сахар 1 ст. л.
17. Соль по вкусу
18. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ без зажарки

1 . Этап

Наши ингредиенты

1. Этап. Борщ без зажарки: Наши ингредиенты

2 . Этап

Капусты я беру много, так как в моей семье любят, "чтоб ложка стояла" =)) Капусту нашинковать. Я шинкую на противень, слегка посыпаю солью, мну руками и оставляю стечь сок, пока варится бульон. Но это по желанию. Картофель нарезать кубиками, морковь полукружками, свеклу натереть на крупной терке

1. Этап. Борщ без зажарки: Капусты я беру много, так как в моей семье любят,

3 . Этап

Куриные крылья помыть, отрезать кончики (на выброс), нарезать на порционные куски. Лук очистить.

1. Этап. Борщ без зажарки: Куриные крылья помыть, отрезать кончики (на выброс), нарезать на порционные куски. Лук очистить.

4 . Этап

Мясо, лук, сельдерей, лавровый лист, перец горошком залить холодной водой (у меня кастрюля на 4 литра). Довести до кипения, снять пену. Варить на среднем огне 30 мин. По окончанию вынуть на выброс лук, сельдерей и лавровый лист

1. Этап. Борщ без зажарки: Мясо, лук, сельдерей, лавровый лист, перец горошком залить холодной водой (у меня кастрюля на 4 литра). Довести до кипения, снять пену. Варить на среднем огне 30 мин. По окончанию вынуть на выброс лук, сельдерей и лавровый лист

5 . Этап

Закладываем картофель и морковь, варим 5-7 мин.

1. Этап. Борщ без зажарки: Закладываем картофель и морковь, варим 5-7 мин.

6 . Этап

Закладываем капусту, варим 10-12 мин.

1. Этап. Борщ без зажарки: Закладываем капусту, варим 10-12 мин.

7 . Этап

Закладываем свеклу, фасоль. Смешиваем томатную пасту с уксусом, сахаром и специями. Закладываем следом. Перемешиваем, варим 2-3 мин. Напомню, что свекла и фасоль у меня уже вареные (свеклу у нас сырую в магазинах не найти, а с фасолью я не люблю долго играться =))

1. Этап. Борщ без зажарки: Закладываем свеклу, фасоль. Смешиваем томатную пасту с уксусом, сахаром и специями. Закладываем следом. Перемешиваем, варим 2-3 мин. Напомню, что свекла и фасоль у меня уже вареные (свеклу у нас сырую в магазинах не найти, а с фасолью я не люблю долго играться =))

8 . Этап

По окончанию солим, перчим по вкусу. Можно добавить зелень. Наш диетический борщ готов! по вкусу он ничуть не уступает традиционным рецептам. Очень красный, ароматный и вкусный!

1. Этап. Борщ без зажарки: По окончанию солим, перчим по вкусу. Можно добавить зелень. Наш диетический борщ готов! по вкусу он ничуть не уступает традиционным рецептам. Очень красный, ароматный и вкусный!
Борщ без зажарки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Постные ленивые голубцы
Постные ленивые голубцы
1. Сразу разогреваем на плите две сковороды с большим...
Куриные крылья к пиву
Куриные крылья к пиву
Крылья опаливаем, если остались перышки от нерадивого...
Мясные гнезда с кускусом и яйцом
Мясные гнезда с кускусом и яйцом
В мясной фарш насыпать соль и приправу, перемешать. Мя...
Пирог из булочек
Пирог из булочек
Из указанного количества ингредиентов получается пирог...
Сдобные булочки с кремом на закваске
Сдобные булочки с кремом на закваске
Сначала замешиваем сметанное тесто. Тут нет ничего сло...
Мясо Пьяное с луковыми кольцами
Мясо Пьяное с луковыми кольцами
Молодую говядину (можно заменить на свинину), нарезала...
Колбаска из индейки и курицы
Колбаска из индейки и курицы
Промыть холодной водой мясо. Обрезать мясо с голеней и...
Хлеб 3 злака
Хлеб 3 злака
В большой миске растворить дрожжи в воде. Добавьте мо...
Бочковые зелёные помидоры
Бочковые зелёные помидоры
Подготовить все ингредиенты. Помыть помидоры. Красный...
Соус из помидоров и слив
Соус из помидоров и слив
Помидоры пропускаем через мясорубку, затем протираем ч...
Пончики с шоколадом
Пончики с шоколадом
Растворить дрожжи в молоке 3/4 ст., добавить муку, хор...
Шельпек
Шельпек
Муку просейте горкой в миску, добавьте соль и гашеную...