Ингредиенты для - Диетические пельмени с курицей
Как вкусно приготовить - Диетические пельмени с курицей
1 . Этап
Возьмите ингредиенты для приготовления диетических пельменей.
2 . Этап
Приготовьте фарш для пельменей. Филе промойте, нарежьте и пропустите через мясорубку или выложите в чашу измельчителя.
3 . Этап
Добавьте нарезанный лук.
4 . Этап
Измельчите филе с луком в фарш.
5 . Этап
Приготовьте тесто. В миску насыпьте муку и добавьте соль.
6 . Этап
Влейте рафинированное подсолнечное масло и горячую воду, но не кипяток.
7 . Этап
Замесите крутое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 10-15 минут.
8 . Этап
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. С помощью стакана или любой другой выемки вырежьте кружки.
9 . Этап
В фарш добавьте 2 столовые ложки воды и посолите по вкусу. В каждый кружок выложите чайную ложку фарша.
10 . Этап
Соедините края теста, и слепите пельмени в виде ушка. Выложите на тарелку или доску, присыпанную мукой.
11 . Этап
Сварите пельмени. В кипящую, подсоленную воду выложите пельмени, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда пельмени всплывут, варите их еще 6-7 минут и доставайте из кастрюли.
12 . Этап
Диетические пельмени с курицей готовы. Подавайте с маслом и сметаной.