Ингредиенты для - Паста, запеченная с тыквой и брокколи
Как вкусно приготовить - Паста, запеченная с тыквой и брокколи
1 . Этап
1. Первым делом запекаем тыкву в разогретой до 200 градусов духовке минут 20.
2 . Этап
2. Ставим отвариваться пасту, а сами мелко нарезаем бекон и обжариваем его до подрумянивания.
3 . Этап
3. Убираем обжаренные кусочки бекона со сковороды, а на жире, вытопившемся из бекона (если у вас его мало, добавьте ложку растительного масла), обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук. Затем добавим измельченный чеснок и обжарим еще пару минут.
4 . Этап
4. Запеченную тыкву измельчаем блендером в пюре вместе со сливками, добавляем на сковороду обжаренный бекон и тыквенное пюре. Прогреваем пару минут, если масса получилась очень густой, добавьте немного воды или бульона.
5 . Этап
5. Брокколи разрежем на небольшие кусочки.
6 . Этап
6. И добавим к пасте за пару минут до ее готовности. Варим вместе с пастой недостающие пару минут.
7 . Этап
7. Перекладываем в миску массу со сковороды, добавим 2/3 сыра, натертого на терке, сушеный базилик, соль и перец. Перемешаем.
8 . Этап
8. Паста с брокколи готовы, откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость.
9 . Этап
9. Смешиваем пасту с брокколи с тыквенно-сырной массой. Это уже вкусно :)
10 . Этап
10. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. выкладываем пасту с остальными ингредиентами и посыпаем оставшимся сыром.
11 . Этап
11. И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке не меньше 15 минут. Я запекала чуть дольше, в моей семье любят поджаристую сырную корочку.
12 . Этап
12. Вот и все, ароматная и вкусная запеканка из пасты с брокколи и тыквой готова.