Name: Манник Клубника в шоколаде
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 160 г; Сахар тростниковый - 240 г; Вода - 250 г; Мука пшеничная - 140 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Ванилин - 1 г; Соль - 1 г; Масло растительное - 100 мл; Клубника - 200 г; Шоколад белый - 200 г

Ингредиенты для - Манник Клубника в шоколаде

1. Манная крупа 160 г

2. Сахар тростниковый 240 г

3. Вода 250 г

4. Мука пшеничная 140 г

5. Какао-порошок 3 ст. л.

6. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

7. Ванилин 1 г

8. Соль 1 г

9. Масло растительное 100 мл

10. Клубника 200 г

11. Шоколад белый 200 г

Как вкусно приготовить - Манник Клубника в шоколаде

1 . Этап

Смешиваем манку, коричневый сахар и воду. Оставляем на 2 часа для набухания манки.

2 . Этап

Клубнику размораживаем на сите при комнатной t.

3 . Этап

К набухшей манке добавляем растительное масло и всё перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем соль, ванилин, муку, просеянную с разрыхлителем и какао-порошком. Перемешиваем всё до однородности, затем аккуратно вмешаем клубнику. Крупные ягоды я предварительно разрезала пополам. Духовку разогреваем t 180-190 градусов.

1. Этап. Манник Клубника в шоколаде: Добавляем соль, ванилин, муку, просеянную с разрыхлителем и какао-порошком. Перемешиваем всё до однородности, затем аккуратно вмешаем клубнику. Крупные ягоды я предварительно разрезала пополам. Духовку разогреваем t 180-190 градусов.

5 . Этап

Выливаем тесто в форму для выпечки (тесто текучее). Мне захотелось поэкспериментировать с формой и размером-сделать один большой манник и три мини-манничка. Формы я смазала растительным маслом.

1. Этап. Манник Клубника в шоколаде: Выливаем тесто в форму для выпечки (тесто текучее). Мне захотелось поэкспериментировать с формой и размером-сделать один большой манник и три мини-манничка. Формы я смазала растительным маслом.

6 . Этап

Выпекаем манники в разогретой духовке. Мини-маннички выпекаем 20-ть минут, большой 40-50 минут или до сухой шпажки. Готовым манникам даём постоять в форме 5-10-ть минут, затем вынимаем. Я украсила выпечку растопленным белым шоколадом. Подаём тёплыми или остывшими-вкусно в любом виде!