Итальянская Фокачча классическая

1 . Этап

1. В теплой воде растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 минут.

2 . Этап

2. В глубокую мисочку просейте муку и соль. Влейте тонкой струйкой опару, перемешивая.

3 . Этап

3. Добавьте оливковое масло.

4 . Этап

4. Замесите однородное тесто, выложите его в мисочку, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа подходить.

5 . Этап

5. Щедро полейте противень оливковым маслом и выложите тесто.

6 . Этап

6. Разровняйте, сделайте углубления пальцами и оставьте тесто подходить еще на часик.

7 . Этап

7. Полейте верх оливковым маслом, присыпьте солью и розмарином. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.

8 . Этап

8. Вот такая румяная итальянская "Фокачча" классическая в домашних условиях получилась. Приятного аппетита!