Name: Пирожное А-ля картошка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Печенье - 200 гр.; Молоко сгущеное - 150 гр.; Масло сливочное - 50 гр.; Грецкие орехи - 50 гр.; Какао - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Белок куриного яйца - 2 шт.; Сахар - 1/2 ст.; Ваниль - 1/2 уп.; Уксус - 1/4 ч. л.; Молоко сгущеное - 6 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное А-ля картошка

1. Печенье - 200 гр.

2. Молоко сгущеное - 150 гр.

3. Масло сливочное - 50 гр.

4. Грецкие орехи - 50 гр.

5. Какао - 1 ст. л.

6. Майонез - 1 ст. л.

Белковый крем

1. Белок куриного яйца 2 шт.

2. Сахар 1/2 ст.

3. Ваниль 1/2 уп.

4. Уксус 1/4 ч. л.

Начинка

1. Молоко сгущеное 6 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирожное А-ля картошка

1. Этап

Шоколадное печенье с любыми любимыми орехами, у меня был арахис, измельчить в крошку в комбайне.

2. Этап

Делаем заправку. Смешать сгущенное молоко, вареную сгущенку, сливочное масло и майонез Махеевъ Легкий с лимонным соком в однородную массу, добавить 1 ст. л. какао и перемешать.

3. Этап

Добавить в заправку измельченные в крошку печенье с орехами и тщательно вымесить.

4. Этап

В формочки для кексов вкладываем бумажные вкладыши и заполняем, утрамбовывая, нашей шоколадной массой. Убираем в холодильник.

1. Этап. Пирожное А-ля картошка: В формочки для кексов вкладываем бумажные вкладыши и заполняем, утрамбовывая, нашей шоколадной массой. Убираем в холодильник.

5. Этап

В это время делаем белковый крем. Белки взбить миксером с яблочным уксусом, сахаром и ванилином в стойкую белую массу.

1. Этап. Пирожное А-ля картошка: В это время делаем белковый крем. Белки взбить миксером с яблочным уксусом, сахаром и ванилином в стойкую белую массу.

6. Этап

Поставить ее на водяную баню и взбивать миксером еще минут 5, пока сахар не растворится.

7. Этап

Наши кексы достать из холодильника, вынуть из металлических форм, на середину каждого положить по 1 ч. л. вареной сгущенки (можно заменить цукатами или фруктами).