Блины на кокосовом молоке

1 . Этап

1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт блинов на кокосовом молоке на вашей кухне.

2 . Этап

2. В глубокую мисочку вбейте яйца со щепоткой соли, взбейте их венчиком немного.

3 . Этап

3. Всыпьте по вкусу сахар. Рекомендую добавить совсем немного. Постепенно вливайте тонкой струйкой кокосовое молоко, продолжая взбивать.

4 . Этап

4. После небольшими порциями всыпайте заранее просеянную муку и крахмал. Тесто должно быть однородным, жидким и без комочков.

5 . Этап

5. Осталось только влить немного растительного масла, перемешать и жарить тоненькие блины на кокосовом молоке в домашних условиях с двух сторон на сухой сковороде.

6 . Этап

6. Подавайте к столу блинчики со сладким соусом, сметаной или присыпав кокосовой стружкой или сахарной пудрой, например. Приятного аппетита!