Name: Тушеная зелень
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Лук зеленый - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Кинза - 1 пучок; Щавель - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Масло растительное - 1-2 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная зелень

1. Лук зеленый - 1 пучок

2. Укроп - 1 пучок

3. Кинза - 1 пучок

4. Щавель - 1 пучок

5. Соль - по вкусу

6. Перец - по вкусу

7. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Тушеная зелень

1. Этап

1. На сковороду налить буквально каплю оливкового масла и разогреть. Также в рецепт приготовления тушеной зелени можно использовать топленый жир или сливочное масло. Вымыть и нарезать мелко перья зеленого лука. Отправить на сковороду.

2. Этап

2-3. На медленном огне томить лук, а тем временем измельчить вымытый и обсушенный укроп. Следом нарезать кинзу. Используемая зелень может варьироваться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

1. Этап. Тушеная зелень: 2-3. На медленном огне томить лук, а тем временем измельчить вымытый и обсушенный укроп. Следом нарезать кинзу. Используемая зелень может варьироваться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

3. Этап

4. Выложить на сковороду к луку нарезанную зелень, перемешать и продолжить томить на тихом огне.

4. Этап

5. Тем временем нарубить мелко вымытые листья щавеля. Также подойдет шпинат.

5. Этап

6. Добавить его на сковороду, аккуратно перемешать. Тушеная зелень в домашних условиях может быть дополнена не только солью и перцем, но и другими специями по вкусу. При желании можно добавить немного острого томатного соуса. Потушить еще буквально пару минут и снять зелень с огня. Вариантов применения такого полезного и вкусного блюда довольно много, так что каждый найдет тот, что ему по душе.