Щи из квашеной капусты с чечевицей

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Картофель помойте, нарежьте кубиками. Чечевицу промойте в воде.

3 . Этап

Переложите в кастрюлю с подготовленным бульоном. Поставьте вариться на среднем огне на 20 минут.

4 . Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте все специи. Добавьте нашинкованный лук и морковь натертую на терке. Обжарьте примерно 5 минут, затем добавьте томатную пасту.

5 . Этап

Добавьте в суп зажарку. Варите примерно 5 минут.

6 . Этап

Капусту тонко нашинкуйте.

7 . Этап

Затем добавьте квашеную и свежую капусту. Посолите, поперчите по вкусу. Варите до мягкости капусты.

8 . Этап

В конце добавьте раздавленный чеснок и мелко порубленную зелень. Снимите с огня и дайте настояться 15 минут.

9 . Этап

Щи из квашеной капусты с чечевицей готовы, приятного аппетита!