Ингредиенты для - Щавелевый суп с говядиной
Как вкусно приготовить - Щавелевый суп с говядиной
1. Этап
Очистите лук с морковью, затем нарежьте мелко лук, а морковь измельчите на крупной терке.
2. Этап
В сковороду добавьте сливочное масло и растопите, обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Этап
В кастрюлю налейте бульон и доведите его до кипения, а тем временем очистите, вымойте и нарежьте кусочками картофель.
4. Этап
После закипания бульона выложите в кастрюлю картофель, готовьте 7 минут после закипания.
5. Этап
Добавьте в кастрюлю поджарку и мясо, а также сваренные вкрутую куриные яйца (предварительно нарезанные кусочками).
6. Этап
Убедитесь, что овощи уже готовы, и снимите кастрюлю с огня. Вымойте и крупно нарежьте щавель, добавьте его в кастрюлю, выдавите сок одного лимона, по вкусу посолите и поперчите.
7. Этап
Закройте суп крышкой и оставьте на пару минут. Подавайте суп со сметаной.
