
Ингредиенты для - Сладкий пирог по мотивам чизкейка
Как вкусно приготовить - Сладкий пирог по мотивам чизкейка
1. Этап
В первую очередь, заранее готовим соленую карамель. Тем, кто еще не делал этого настоятельно рекомендую попробовать!!! Вкусно! Очень чудесная нотка появляется благодаря ей у любого десерта! Рецептом я воспользовалась вот этим . Ларисе огромное спасибо за подробнейший мастер класс! Повторять его, с вашего позволения я не стану!

2. Этап
Смешиваем все ингредиенты для теста (я делала это блендером, можно миксером). Формируем шар и убираем в холодильник минут на 30.

3. Этап
Продукты для крема тоже перемешайте до однородности... Я вот иногда думаю - как же наши бабушки и мамы взбивали венчиком белки до пиков, тесто месили. Мы обленились благодаря прогрессу! Но это лирическое отступление. Да, кстати, рикотту я делала из кефира замороженного (я думаю все уже знают рецепт)

4. Этап
В чаше мультиварки распределяем тесто - оно нежное и очень хорошо приминается пальцами. Тесто покрываем соленой карамелью. На карамель выливаем крем. Устанавливаем программу "Выпечка" на 50 минут.

5. Этап
Готовим украшение. Оно же грильяж из грецких орехов. На сковороду высыпаем сахар и на медленном огне растворяем его (сахар не мешаем), всыпаем крупно молотые орехи и перемешиваем. Все. Остужаем. Желательно на силиконовом коврике (сковородку советую залить водой и прокипятить - иначе ее тяжело отчистить)

6. Этап
Пирог остудить. Выложить из чаши мультиварки. Украсить грильяжем. Приятного всем аппетита!!!
