Салат с гранатом и мясом

1. Этап

1. Для приготовления этого салата я использую куриную грудку. Отвариваем ее до готовности с добавлением соли и специй, после чего даем полностью остыть.

2. Этап

2. Также нам нужно отварить до готовности овощи в кожуре. Свеклу отвариваем отдельно от картофеля в большом количестве воды.

3. Этап

3. Количество картофеля регулируйте сами. Кто-то любит, когда его больше в салате, а кто-то любит поменьше.

4. Этап

4. Пока варится мясо и овощи, измельчаем грецкие орехи. Можно это сделать вручную, а можно при помощи кофемолки.

5. Этап

5. Когда наше филе будет готово, нарезаем его кубиками небольшого размера (можно даже просто разобрать вдоль волокон).

6. Этап

6. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.

7. Этап

7. В конце жарки добавляем нарезанное мясо и обжариваем еще пару минут.

8. Этап

8. Готовую остывшую свеклу натираем на среднюю терку.

9. Этап

9. Смешиваем ее с орехами до однородного состояния.

10. Этап

10. Натираем картофель тоже на среднюю терку.

11. Этап

11. Теперь начинаем формировать салат: берем большое блюдо и широкий стакан. Ставим стакан в центре блюда, а вокруг выкладываем слои салата. Первым слоем выкладываем картофель. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.

12. Этап

12. Следующий слой — мясо с луком.

13. Этап

13. Следующий и последний слой — свекла с орехами. Хорошо промазываем майонезом. Осталось только украсить салат.

14. Этап

14. Очищаем гранат от прожилок и выкладываем равномерным слоем по всей поверхности салата.

15. Этап

15. Затем вынимаем стакан и даем салату немного настояться (лучше поставить его в холодильник, хотя бы на пару часов).