Салат с гранатом и мясом

1 . Этап

1. Для приготовления этого салата я использую куриную грудку. Отвариваем ее до готовности с добавлением соли и специй, после чего даем полностью остыть.

2 . Этап

2. Также нам нужно отварить до готовности овощи в кожуре. Свеклу отвариваем отдельно от картофеля в большом количестве воды.

3 . Этап

3. Количество картофеля регулируйте сами. Кто-то любит, когда его больше в салате, а кто-то любит поменьше.

4 . Этап

4. Пока варится мясо и овощи, измельчаем грецкие орехи. Можно это сделать вручную, а можно при помощи кофемолки.

5 . Этап

5. Когда наше филе будет готово, нарезаем его кубиками небольшого размера (можно даже просто разобрать вдоль волокон).

6 . Этап

6. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.

7 . Этап

7. В конце жарки добавляем нарезанное мясо и обжариваем еще пару минут.

8 . Этап

8. Готовую остывшую свеклу натираем на среднюю терку.

9 . Этап

9. Смешиваем ее с орехами до однородного состояния.

10 . Этап

10. Натираем картофель тоже на среднюю терку.

11 . Этап

11. Теперь начинаем формировать салат: берем большое блюдо и широкий стакан. Ставим стакан в центре блюда, а вокруг выкладываем слои салата. Первым слоем выкладываем картофель. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.

12 . Этап

12. Следующий слой — мясо с луком.

13 . Этап

13. Следующий и последний слой — свекла с орехами. Хорошо промазываем майонезом. Осталось только украсить салат.

14 . Этап

14. Очищаем гранат от прожилок и выкладываем равномерным слоем по всей поверхности салата.

15 . Этап

15. Затем вынимаем стакан и даем салату немного настояться (лучше поставить его в холодильник, хотя бы на пару часов).