Картофельные лодочки в беконе

1 . Этап

Возьмите три крупные картофелины и остальные ингредиенты.

2 . Этап

Картофель тщательно вымыть щёткой. Завернуть в фольгу и запекать при 190 градусах, до мягкости. Это можно проверить зубочисткой.

3 . Этап

После того, как картофель немного остынет, срезать верхушку и вынуть середину. Картофельную мякоть нарезать или размять вилкой, добавить натёртый сыр, сухой бульон и сметану.

4 . Этап

Перемешать.

5 . Этап

Картофельные лодочки обернуть беконом и выложить в форму для запекания.

6 . Этап

Заполнить картофель начинкой.

7 . Этап

В центре сделать углубление в которое поместить желток.

8 . Этап

Запекать 15-20 минут, при температуре 180 градусов. Как бекон хорошо подрумянится, можно вынимать. Если хотите, чтобы желток был полностью жидким, то его следует выкладывать на картофель за 5 минут до готовности.