Блинчики тыквенные Самые простые

1 . Этап

Тыкву сварить в минимальном количестве воды. Отвар слить. Пюрировать тыкву, удобным для Вас способом, отмерить 200 г. пюре.

2 . Этап

В кефир добавить соду, перемешать, таким образом сода погасится. Затем тыквенное пюре, яйца, соль и сахар.

3 . Этап

Взбить в однородную массу. Всыпать просеянную муку и ванильный сахар.

4 . Этап

Перемешать венчиком, до удаления комочков.

5 . Этап

Влить крутой кипяток и сразу же вымешать, до гладкого теста. Вмешать растительное масло.

6 . Этап

Разогреть блинную сковороду. Перед первым блинчиком смазать смальцем или топленым маслом. Печь блинчики по 1 - 1,5 минуты с каждой стороны, на среднем огне.

7 . Этап

Блинчики довольно масляные от тыквы, поэтому дополнительно смазывать сливочным маслом не надо.