Куриные рулеты с сыром и кешью

1. Этап

Куриную грудку разрежьте, как гармошку, чтобы получился большой пласт, примерно 1-1,5 см толщиной. Слегка отбейте куриное филе. Посолите и поперчите.

2. Этап

Яйца сварите вкрутую. Натрите сыр и яйца на терке.

3. Этап

Укроп мелко порубите.

4. Этап

Орехи измельчите (порубите ножом или измельчите с помощью молотка).

5. Этап

Смешайте сыр, яйца, укроп и кешью.

6. Этап

Выложите подготовленную начинку на филе.

7. Этап

Заверните мясо в рулет. А рулет заверните в бекон.

8. Этап

У меня получилось три рулета. Каждый рулет плотно заверните в фольгу и готовьте в духовке при 180 градусах один час.

9. Этап

Готовый рулет остудите, немного приоткройте фольгу, слейте жидкость, опять плотно закройте и поставьте остывать до конца в холодильник, минимум на пару часов (до подачи на стол).