Томатный кетчуп чили
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Томатный кетчуп чили

1. Помидор - 600 г
2. Лук репчатый - 300 г
3. Болгарский перец - 3 шт
4. Перец чили - 3 шт
5. Имбирь - по вкусу
6. Перец черный - 5 шт
7. Гвоздика - 3 шт
8. Масло растительное - 0,3 стак.
9. Уксус - 1 стак.
10. Сахар - 0,5 стак.
11. Соевый соус - 3 ст. л.
12. Корица - 0,5 ч. л.
13. Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
14. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Томатный кетчуп чили

1. Этап

Овощи очистите и крупно нарежьте. Затем потушите в с растительным маслом в течении 30 минут.

1. Этап. Томатный кетчуп чили: Овощи очистите и крупно нарежьте. Затем потушите в с растительным маслом в течении 30 минут.

2. Этап

Добавьте специи. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Томатный кетчуп чили: Добавьте специи. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Добавьте уксус, сахар и соевый соус Kikkoman и ещё раз перемешайте.

1. Этап. Томатный кетчуп чили: Добавьте уксус, сахар и соевый соус Kikkoman и ещё раз перемешайте.

4. Этап

Поставьте на небольшой огонь и варите 1,5 часа без крышки периодически помешивая до загустения.

1. Этап. Томатный кетчуп чили: Поставьте на небольшой огонь и варите 1,5 часа без крышки периодически помешивая до загустения.

5. Этап

Пробейте овощную массу блендером. Ещё раз доведите до кипения, разложите по чистым баночкам и закупорьте.

1. Этап. Томатный кетчуп чили: Пробейте овощную массу блендером. Ещё раз доведите до кипения, разложите по чистым баночкам и закупорьте.