Ингредиенты для - Соус голландез

1. Желток куриного яйца 3 шт.
2. Лимонный сок 2 ст. л.
3. Перец черный по вкусу
4. Соль по вкусу
5. Масло сливочное 120 гр.

Как вкусно приготовить - Соус голландез

1 . Этап

Взбейте желтки, лимонный сок, перец и соль до однородности.

1. Этап. Соус голландез: Взбейте желтки, лимонный сок, перец и соль до однородности.

2 . Этап

Постепенно влейте горячее растопленное масло в чашу для блендера, пока смесь продолжает взбиваться. Взбейте до однородной густой кремовой консистенции.

1. Этап. Соус голландез: Постепенно влейте горячее растопленное масло в чашу для блендера, пока смесь продолжает взбиваться. Взбейте до однородной густой кремовой консистенции.

3 . Этап

Этот соус замечательно подходит к жареному мясу, стейку и шашлыку. Приятного аппетита!!!

Соус голландез
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 мин.
Печень, тушенная с грибами
Печень, тушенная с грибами
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Затем отп...
Пирог Нежность с апельсиновым вкусом
Пирог Нежность с апельсиновым вкусом
В миску добавить яйцо (1 шт.), сахар (50 гр.). Смесь в...
Рыбный холодец в томатном желе «Для разгону!»
Рыбный холодец в томатном желе «Для разгону!»
Самое главное в холодце навар! А получается он из кост...
Тарт с инжиром
Тарт с инжиром
Вырезаем из теста круг чуть больше по диаметру, чем фо...
Соус из белых грибов к овощным блинам
Соус из белых грибов к овощным блинам
Для соуса я использовала вареные, замороженные белые г...
Минтай запечённый в сырно-перечном соусе
Минтай запечённый в сырно-перечном соусе
Нам нужно запечь перец для приготовления соуса для рыб...
Кекс с йогуртом и какао
Кекс с йогуртом и какао
Смешиваем сахар Мистраль и масло, постепенно добавляем...
Курица, фаршированная сыром в хлопьях
Курица, фаршированная сыром в хлопьях
1. Взбейте вилкой куриное яйцо. Выложите в миску: терт...
Торт Эстерхази пустячок
Торт Эстерхази пустячок
В классическом торте Эстерхази коржи выпекаются без му...
Пирожки Кульки с вареньем и шоколадом
Пирожки Кульки с вареньем и шоколадом
Готовим тесто. В миску влить теплое молоко добавить др...
Запеканка с рисом и баклажанами
Запеканка с рисом и баклажанами
Рис отварить в 1/2 стакана воды. Мелко нарезать лук, ч...
Новогодние хлопушки с курицей и грибами
Новогодние хлопушки с курицей и грибами
Растительное масло разогрейте в сковороде и обжарьте н...