Ингредиенты для - Кёфте из чечевицы
Как вкусно приготовить - Кёфте из чечевицы
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Промойте чечевицу, переложите в кастрюлю и влейте горячую воду. Доведите до кипения, затем варите на небольшом огне 15 минут.
3. Этап
Когда чечевица почти разварится, добавьте булгур. Перемешайте. Варите крупу с чечевицей еще 15-20 минут, под крышкой, пока булгур не станет мягким.
4. Этап
В сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук, затем добавьте томатную и все специи. Потушите все вместе еще 1-2 минуты.
5. Этап
Остудите готовую чечевицу с булгуром. Добавьте томатную пасту с обжаренным луком, хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко порубленную зелень, соль и лимонный сок по вкусу. Еще раз все перемешайте.
6. Этап
Сформируйте из получившейся массы котлетки руками или с помощью ложки для мороженого.
7. Этап
Подавайте кёфте из чечевицы со свежими листьями салата. Приятного аппетита!
