Name: Суп из соленых грибов
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Грибы соленые - 1 стакан; Лук - 2 штуки; Яйцо - 2 штуки; Картофель - 6 штук; Вода - 600 миллилитров; Масло растительное - 2 ст. ложки; Укроп - по вкусу; Соль - по вкусу; Лук зеленый - по вкусу; Молоко - 250 миллилитров

Ингредиенты для - Суп из соленых грибов

1. Грибы соленые 1 стакан

2. Лук 2 штуки

3. Яйцо 2 штуки

4. Картофель 6 штук

5. Вода 600 миллилитров

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Укроп по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Лук зеленый по вкусу

10. Молоко 250 миллилитров

Как вкусно приготовить - Суп из соленых грибов

1 . Этап

Грибы порежьте на куски, сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После того как закипят, варите полчаса. Картофель почистите, поставьте вариться целиком в отдельной кастрюле.

2 . Этап

Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.

3 . Этап

Выложите в кастрюлю с грибами зажарку и варите 10 минут.

4 . Этап

Затем влейте молоко, перемешайте и варите еще 5 минут.

5 . Этап

Тем временем разболтайте в чашке или стакане 2 яйца.

6 . Этап

Влейте яйца в суп, постоянно помешивая. После этого поварите еще 2-3 минуты. Готовый суп можно прямо в тарелке посыпать свежим укропом. На соль пробуйте – так как грибы соленые, можно и не солить или добавить немного по вкусу. Дополнительно к супу подайте отварной картофель с зеленым луком.