Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из соленых грибов
Как вкусно приготовить - Суп из соленых грибов
1. Этап
Грибы порежьте на куски, сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После того как закипят, варите полчаса. Картофель почистите, поставьте вариться целиком в отдельной кастрюле.
2. Этап
Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.
3. Этап
Выложите в кастрюлю с грибами зажарку и варите 10 минут.
4. Этап
Затем влейте молоко, перемешайте и варите еще 5 минут.
5. Этап
Тем временем разболтайте в чашке или стакане 2 яйца.
6. Этап
Влейте яйца в суп, постоянно помешивая. После этого поварите еще 2-3 минуты. Готовый суп можно прямо в тарелке посыпать свежим укропом. На соль пробуйте – так как грибы соленые, можно и не солить или добавить немного по вкусу. Дополнительно к супу подайте отварной картофель с зеленым луком.
